Pricomigdale

Reteta de pricomigdale este preluata de aici si mie mi-a iesit partial ok, adica putin mai tari decat ar fi trebuit. Gustul in schimb a fost super si le voi face din nou in curand.

Ingredientele sunt:

100 gr migdale macinate (eu am avut migdale intregi si le-am macinat cu robotul de bucatarie)

1/2 cana zahar pudra (la fel, macinat cu robotul)

2 linguri faina

1 albus

cateva picaturi esenta de vanilie

Se amesteca migdalele, zaharul si faina, apoi se adauga oul si esenta de vanilie. Eu am amestecat cu mainile, pentru ca a fost mai rapid si mai usor. In final veti avea o minge de aluat destul de lipicios:

Din acest aluat faceti bilute, care se pun in tava pe o hartie de copt.

Aici am facut eu prima greseala, adica nu le-am lasat bilute si le-am facut destul de subtiri. La copt ele s-au mai lasat si au devenit prea subtiri. Si pentru ca am mai facut o greseala, adica le-am asat prea mult in cuptor, pana s-au rumenit bine de tot, in final au fost tari

Si o poza de detaliu de cand le-am scos din cuptor si mai puteam sa le rup

Daca incercati reteta, lasati bilutele asa cum sunt si scoateti-le din tava imediat ce incep sa se maroneasca la margini. Si enjoy

Popularity: 15% [?]

1. 

   Andreea says:

   March 26, 2009 at

   Daca te consoleaza cu ceva, si eu le-am ars prima data, dupa aia mi-am dat seama cat trebuie sa le as. Cat traim invatam. By the way, arata foarte bine sa stii!

   reply
2. 

   rox says:

   March 27, 2009 at

   Multumesc O sa mai incerc, si cred ca o sa ma incumet sa fac si bezele, dar cu maxim 2 oua sa nu-mi para rau

   reply