Faina

self raising flour – combinatie de faina si praf de copt, in proportia de 2 lingurite de praf de copt la 1 ceasca de faina, adica 125g faina la 10g praf de copt

plain flour – faina obisnuita

Cream

heavy cream (35% grasime) – pentru o cana (240ml): 160ml lapte de 3.5% si 75g unt topit

half and half (10-12% grasime) – pentru o cana (240ml):  210ml lapte de 3.5% si 25g unt topit

light cream (18% grasime) – aceeasi cantita de half and half

light whipping cream (30% grasime) – pentru o cana(240ml): 180ml lapte de 3.5% si 57g unt topit

sour cream – aceeasi cantitate iaurt simplu

cream cheese – branza Philadelphia

Lapte

buttermilk – pentru o cana (240ml): o lingura zeama de lamaie plus lapte pana la 240ml (Lasati sa stea 5-10 minute) sau 225g iaurt

evaporated milk – aceeasi cantitate half and half

Zahar

granulated sugar – zahar normal

caster, superfine sugar – zahar pudra

icing sugar – zahar pudra cu 3% amidon

Migdale

almond meal – pentru 100g: 100g migdale macinate plus o lingura de zahar

almond paste – pentru 300g: 175g migdale macinate, 175g zahar pudra, 1 albus, 1 lingurita esenta de migdale si 1/4 lingurita sare

Cam atat deocamdata. Teo are un articol despre masuratori, inclusiv conversia cup/teaspoon/tablespoon -> grame aici.

Ingrediente:

* 125 unt la temperatura camerei

* 1/2 lingurita esenta de vanilie

* 150gr zahar

* 2 oua

* 150 gr smochine uscate, tocate

* 60 gr nuci tocate

* 150 gr faina

* 1 lingurita praf de copt

* 60 gr ciocolata Mars, tocata marunt (puteti inlocui cu bucatele de ciocolata)

* 60 ml lapte

Amestecati bine untul, esenta de vanilie, zaharul si ouale cu mixerul, apoi adaugati smochinele, nucite, faina, ciocolata si laptele si mai amestecati putin. Ungeti tava cu ulei si apoi taetati-o cu faina si turnati amestecul. Coaceti la foc potrivit pana cand o scobitoare introdusa in mijloc iese curata (aveti grija ca se coace de la margini spre interior, verificati mijlocul sa va asigurati ca e gata).

Aceasta prajitura e un fel de banana bread cu smochine, destul de ‘umeda’ sa nu fie nevoie de insiropare, dar mai densa decat un chec. Eu am pus zahar pudra deasupra, dar puteti incerca si o glazura de ciocolata.

Voi incepe povestirile cu orasul propriu-zis, si mai exact cu centrul. Centrul nou, cu magazine, restaurante si multa lume plimbareata este de fapt un O tare alungit, cu o insula pietonala in mijloc.

Centrul vechi este foarte aproape si acolo veti gasi piata cu ceasul astronomic si faimosul pod peste Vltava. Podul a fost in reparatii pe o parte cand am fost noi (de altfel, multe zone din Praga sunt in reparatii, dar fara a aduce mari probleme in deplasarea turistilor), dar plin de turisti si artizani.

Pana la ora 7 seara este o piata in zona centrala, cu tot felul de maruntisuri, de la dulciuri traditionale (un fel de napolitane rotunde cu doua foi, cu diametrul de aproximativ 20cm) pana la cercei, margele si obiecte crosetate.

In zona centrala sunt foarte multe magazine cu suveniruri, marea majoritate avand cam aceleasi produse: tricouri, sepci, diverse produse din sticla de Boemia, margele si bijuterii cu cristale Swarovski.

Pe partea cealalta a Vltavei este castelul (hrad), o constructie impunatoare si la care trebuie urcat putin daca nu alegeti o parcare apropiata. Aproape de castel sunt ambasadele mai multor tari, printre care si a Romaniei, si pe drumul nostru am intalnit multe restaurante si hoteluri.

Noi am ajusn la castel dupa ora 5 (am mers in ziua in care am vizitat gradina zoo) si nu am apucat sa vedem mare lucru, dar chiar si din exterior a fost foarte frumos. Am trecut pe langa Catedrala spre Golden Lane, o straduta cu casute mici (usile au in medie 160cm inaltime) si apoi am coborat inapoi spre oras.

(casa in care a locuit Kafka o vreme)

Asadar, aveti nevoie de:

* 60g ciocolata , maruntita – eu am folosit ciocolata de menaj

* 160 ml apa

* 90 gr unt la temperatura camerei

* 220 g zahar brun – eu am avut zahar brun, dar data viitoare voi incerca cu zahar brut care tocmai a aparut la noi in magazine (si e mai ieftin decat zaharul brun). Ca inlocuitor de zahar brun e zaharul normal + 2 linguri melasa (la cantitaea asta), desi nu stiu unde puteti gasi melasa.

* 2 oua

* 2 linguri cacao

* 100 g faina

* 4/3 lingurite praf de copt – daca nu aveti masura, sunt vre 6 g de praf de copt

Pentru preparare: puneti ciocolata si apa intr-un vas la foc mic si amestecati pana se omogenizeaza.

Amestecati bine zaharul, untul si ouale pana nu mai sunt bucati mari de zahar. Eu am folosit mixerul si in 3 min a fost gata

Adaugati faina, praful de cacao si amestecul de ciocolata si amestecati bine. Compozitia rezultata va fi ca un sos mai moale, cam cum e compozitia de chec. Turnati-o in formele de briose (pentru reteta asta trebuie sa aveti tava de briose, pentru ca aluatul fiind mai lichid hartiile nu pot sta singure in forma) si puneti-le la cuptor.

Dupa vreo 25 de minute sunt gata, dar verificati cu scobitoarea si daca nu mai ramane nimic pe ea sunt gata

Pentru decor puteti folosi fructe confiate sau o glazura (de ciocolata ). Eu am pus feliute de nuca de cocos si coacaze confiate, pentru ca le-am facut de Martisor si am vrut o combinatie potrivita

Nu am facut poze in timpul prepararii (m-a dat gata aroma de ciocolata), dar promit ca data viitoare cand fac o sa fac poze si o sa le adaug la post.

PayPal accepta diverse tipuri de carduri, printre care si mai putin popularul Visa Electron (pentru majoritatea platilor cu cardul se accepta doar Visa) si contul poate sa fie si in Ron, conversia facandu-se automat. Cand eu mi-am facut contul m-am inregistrat, am dat numarul cardului si s-a facut o retragere de 1$ din acel cont. Am mers la banca si am facut un extras de cont, pe care am vazut un cod al operatiunii. Am introdus acel cod in contul de PayPal si astfel mi-a fost verificat contul.Suma retrasa a fost depusa inapoi, si chiar daca s-a facut un transfer de bani, crearea contului este in final gratis.

Platile prin PayPal se fac simplu, cu introducerea parolei de fiecare data. Eu nu am avut probleme cu blocari de cont sau retrageri peste costul asteptat, dar va sfatuiesc sa tineti evidenta sumelor din cotn si sa verificati dupa fiecare tranzactie.

PayPal face conversia din moneda in care e contul in moneda in care se face plata, si veti vedea inainte de a face plata cat e suma, atat in moneda originala, cat si dupa conversie. Puteti vedea comisioanele PayPal aici.

De fiecare data cand va introduceti parola, verificati ca adresa din bara de adrese sa fie paypal.com. Nu mi s-a intamplat sa dau peste site-uri de phishing, dar orice e posibil, asa ca fiti atenti.

Pana acum nu am avut nici un fel de problema cu plata prin PayPal si am putut plati in multe cazuri in care altfel nu as fi reusit, pentru ca nu imi era acceptat cardul. Daca aveti nelamuriri va sugerez sa le trimiteti un email la adresa de pe site. Eu cand am vrut prima oara sa-mi fac cont Romania nu era pe lista tarilor acceptate si am trimis mail sa intreb, si raspunsul a fost prompt si lamuritor.

Daca va hotarati sa va faceti un cont de PayPal va sfatuiesc sa va documentati bien inainte, sa lucrati cu un cont in care nu sutn multi bani daca e posibil si sa aveti grija cu parolele. In rest, happy shopping

In primul rand, am scapat de scoala Am terminat cu examenele si ma ocup de lucrarea de licenta, la care sunt aproape gata cu faza de planificare si ma pot apuca de lucru efectiv.

Am mai incercat niste retete de briose si in curand o sa va dau reteta, si am facut si niste mancaruri sarate, simple dar foarte bune

Dar cel mai important este ca am facut niste cercei si coliere

Am experimentat cu diverse pietre si materiale, si cuprul a devenit materialul meu preferat, chiar daca nu e prea popular pe la noi (inca). Imi place ca se potriveste cu foarte multe culori si e mai cald decat argintul.

Atat deocamdata, dar promit sa va mai povestesc cu ce ma ocup. maine, reteta de briose

(by madebymavis)

De cele mai multe ori sunt facute cu muschi, dar le puteti face si cu cactusi mici si plante care nu cresc foarte mari. Pentru un terrarium cu muschi aveti nevoie de un borcan, cateva pietricele, un stat de paman si muschi.

Nu sunt greu de intretinut, se uda rar si sunt foarte draguti. Puteti adauga si mici figurine din plastic sau lut, sau le puteti lasa asa cum sunt.

(by LadyFarrah)

O sa incerc si eu sa fac asa ceva, dar trebuie mai intai sa se topeasca zapada din gradina, sa am de unde lua muschi Atunci voi face un post cu ‘asamblarea’ pas cu pas, dar daca vreti sa faceti asa ceva inainte de asta, aici gasiti mai multe informatii.

1. Little dandelion wish necklace 2. Wind Blown Dandelion Vinyl Sticker 3. dandelion letterpress cards 4. Mystery Flower Thank You Notes-Set of 8 5. Dandelion (8×10)