Prăjiturele pentru cafea / Coffeehouse Scones

De când m-am apucat de copt mi-am dorit sa fac scones, pentru că nu erau nici biscuiţi, nici prăjiturele, şi mi s-au părut foarte interesante. Prima reţetă pe care am încercat-o a fost una simplă, şi destul de neinteresantă din punct de vedere al gustului, dar măcar mi-am satisfăcut curiozitatea şi ştiu şi eu cum sunt scones. Data viitoare voi încerca o reţetă şi cu ceva fructe.

Read More »

Posted in dulciuri, retete | Tagged , | 4 Comments

Peştera Urşilor

La Peştera Urşilor se ajunge, dinspre Oradea,  prin Beiuş şi apoi la Chişcău (despre care vă voi povesti în alt post puţin mai mult). Odată ce aţi ajuns la parcare (în capătul satului), la peşteră se ajunge urmând şirul de turisţi pe singurul drum care merge spre munte. Spre surprinderea mea au fost foarte mulţi turişti, cu copii de toate vârstele.

Pe marginea drumului spre intrarea în peşteră e plin de tarabe care pe lângă suveniruri (toate la fel şi neapărat cu cel puţin un urs pe ele) mai oferă şi diverse siropuri, vinuri (nu din struguri) şi miere. Era o doamnă care oferea şi clătite şi plăcinte, dar n-am cercetat problema, pentru că pofta sigur ar fi fost foarte mare :)

Peştera este frumos amenajată, luminata frumos şi destul de sigură pentru vizitatori. Peste tot sunt balustrade, nu sunt gropi şi dacă eşti atent la scări, nu ai nici o problemă. Pe mine m-au atacat trei stropi care mi-au căzut în cap, dar am reuşit să supravieţuiesc :D

Temperatura este constant de 10°C, dar umiditatea este foarte mare, pe la 90%, aşa că va trebuie cel puţin o haină mai groasă şi pantofi închişi. Se poate filma şi fotografia, contra unei taxe video (25 Ron), respectiv foto (15 Ron), dar mie mi se pare că merită.

Mai multe poze puteţi să vedeţi în albumul pentru Peştera Urşilor.

Posted in calatorii | Tagged | 1 Comment

Mici și mărunte

Am revenit acasa joia trecuă și de-atunci încerc să-mi revin, cu destul de puțin succes. De odihnit n-am reușit să mă odihnesc, vremea mi se pare prea rece și se face ăntuneric mult prea devreme. Partea bună în schimb este că am ajuns înapoi la cuptor.

Dulciurile la spanioli, austrieci și toate țările dintre sunt foarte aspectuoase și foarte scumpe. O bucățică de placintă cu mere e 3,6 euro, de-ți dispare tot cheful să cumperi. Așa că în excursie am făcut poze, am adunat poftă de mâncat prăjituri și săptămâna asta am apucat în sfârșit să și fac ceva: scones și tartă cu pere și migdale. Rețetele pentru ambele săptămâna viitoare.

O altă (mare) realizare este că m-am înscris la Daring Bakers și dacă merge totul bine, luna viitoare particip și eu. Asta înseamnă ca voi avea cel puțin două săptămâni să încerc rețeta propusă de alți doi membri, și poate poate în final iese ceva bun.

Știam de acest grup de ceva vreme, dar imboldul final a venit când am văzut că Ama participă cu succes. Și cum această bucătărie e internațională, de acum înainte rețetele mele vor avea și versiunea în limba engleză pe lângă cea în română.

Posted in diverse | Leave a comment

Ziua 16: Intoarcere acasa :)

Dar pana atunci…

si poate ajungem sa trecem putin si prin Budapesta

Posted in calatorii | Tagged | 2 Comments

Ziua 15: Salzburg si Viena

In Salzburg am fost o data, si in Viena de doua ori (plus 2 ore in fata consulatului alta data), asa ca nu-mi sutn complet necunoscute.

In Salzburg vom reface probabil turul de data trecuta, care ne-a dus printre altele in Gradinile Mirabel, la Casa Mozart si la cel mai vechi restaurant si cea mai veche cofetarie din Europa (dupa spusele lor :) )

Viena este un oras frumos, dar care nu m-a impresionat in mod deosebit, chiar daca la a doua vizita mi s-a parut putin mai interesant. Aici ne vom plimba pe Ring, strada lor de promenada, si eventual vom vizita Schonbrunn-ul. CUm eu am mai fost acolo, voi incerca sa ajung la Belvedere.

Posted in austria, calatorii | Tagged , | Leave a comment

Ziua 14: Elvetia

In Elvetia vom vizita cele trei ‘capitale’, cea administrativa de la Berna si cele economice, Zurich si Geneva.

Zurich este cel mai mare oras al Elvetiei, si este orasul cu cea mai buna calitate a vietii din lume si cel mai ‘bogat’ oras european.

Posted in calatorii | Tagged | Leave a comment

Ziua 13: Avignon

In Avignon vom vizita Palatul Papal si catedrala. Catedrala a fost construita in secolul XII, dominata de Palatul Papal construit intre 1316 si 1370. Avignon-ul a apartinut papalitatii pana in anul 1791, cand a fost realipit Frantei.

Un alt obiectiv cunoscut, mai ales datorita cantecelului, este unul din podurile din Avignon, Pont Saint-Bénezet, construit intre 1171 si 1185, cu o lungime de 900m. Din cauza inundatiilor s-a prabusit de multe ori, si a tot fost recosntruit pana in 1668, cand a fost distrusa o mare parte din structura si a fost abandonat.

Versurile cantecelului, si putina istorie despre el, gasiti aici.

Posted in calatorii, franta | Tagged , | Leave a comment

Ziua 12: Zaragoza si Andorra

Zaragoza a fost, ca marea majoritate a oraselor prin care trec, sub ocupatie musulmana, intre 1018 si 1118 fiind o taifa, un fel de oras-stat. In aceasta perioada a fost construita Aljaferia, un castel fortificat in care apoi au avut resedinta si regii Aragon-ului pana in 1593 cand a devenit cazarma.

Andorra este o alta tara mica si fara taxe in care voi ajunge, intre Spania si Franta. Nu vom sta prea mult aici, doar pentru ’shopping’, dar macar zona e frumoasa si plina de munti :)

Posted in calatorii | Tagged | Leave a comment

Ziua 11: Madrid

Azi e ‘timp liber’, dar probabil vom avea de ieri planificate destinatiile pe care nu am apucat sa el vedem pe indelete. Printre altele, Palacio Real si Templul Debod.

Palacio Real este construit pe locul unde in secolul X a fost ridicata o fortareata, si a fost reconstruit si amenajat de-a lungul timpului. Curtea spaniola a fost mutata la Madrid abia in 1561, cu mult inainte de construirea palatului in forma in care e azi, intre 1738 si 1755. In palat sunt pastrate o serie de colectii importante, inclusiv singurul cvintet de corzi Stradivarius complet.

Templul Debod a fost construit la Asuan, in Egipt, dedicat zeitei Isis. In 1960, la construirea barajului de la Asuan, Unesco a cerut ‘relocarea’ lui, iar in 1968 Egiptul a donat templul Spaniei. El a fost reconstruit in Parque de Rosales, in apropiere de Palacio Real si a fost deschis publicului in 1972.

Posted in calatorii, spania | Tagged , | Leave a comment

Ziua 10: Madrid

Madrid este capitala Spania, cel mai mare oras Spaniol si al treilea ca marime din Europa. Orasul a fost ocupat de romani, apoi de musulmani si in 1085 de Alfonso de Castilia. In secolul al IX-lea a fost construit un castel, din ordinul lui Muhammad I, pe locul careia azi e construit Palacio Real. In apropiere de palat este Manzanares, raul care strabate orasul si de la al carui nume dat de musulmani, al-Majrīṭ, provine numele orasului.

Dupa 1805, moscheea a fost transformata in biserica Almudena:

Muzeul Prado este unul din cele mai importante muzee din lume, cu cea mai mare colectie de lucrari ale pictorilor spanioli.Pe langa picturi, mai contine si sculpturi, desene, print-uri, monede si medalii. Cea mai cunoscuta piesa este Las Meninas de Velázquez.

Posted in calatorii, spania | Tagged , | Leave a comment